กิน เที่ยว นครศรีธรรมราช (3)
เมื่อดวงจันทร์กำลังจะจากไปและดวงอาทิตย์กำลังจะเริ่มทำงานแทนแล้ว เราก็ลุกจากเตียงนอนในตอนเช้าตรู่ วัฒนธรรมของคนที่นี่เค้าตื่นกันในช่วงรุ่งสางค่ะ ไปตลาดกันตั้งแต่ตี 4 ถ้าใครไปช้าตลาดจะวาย ก็จะอดกินของอร่อยๆค่ะ
เริ่มต้นสำรวจตลาดและของกินกันโดยการเดินเท้า เพราะบ้านที่เราพักนั้นอยู่ไม่ไกลจากตลาด ที่นี่เขามีชื่อเสียงในการเก็บรังนก ก็เลยมีคนนิยมสร้างบ้านให้นกนางแอ่นอยู่กันเยอะเลยค่ะ มีภาพบ้านนกมาอวดกัน 2-3 ภาพค่ะ รู้สึกว่าบ้านนกจะสวยและใหญ่กว่าบ้านคนอีกนะคะ
เมื่อเราเดินมาเรื่อยๆ ถึงตลาดร้านแรกที่ต้องแวะกินก็คือ ร้านกวนเฮียงฮุ้ย เป็นร้านที่ขายข้าวต้ม เขาเปิดขายมาตั้งแต่โบร่ำโบราณแล้ว ข้าวต้มที่นี่ชามละ 10 บาท
เป็นข้าวต้มหมู เนื้อข้าวนั้นจะละเอียดจนเกือบจะเป็นโจ๊กเลยค่ะ กินคู่กับปาท่องโก๋ตัวใหญ่ ทอดใหม่ๆร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ตัวละ 2 บาทค่ะ เมื่ออิ่มท้องแล้วก็เดินต่อไป
ในตลาดสดกัน
ในตลาดปากพนังมีของสดเยอะแยะเลยค่ะ ปลาทะเล ผักสด ลูกเนียง สตอ ฯลฯ แล้วก็มีไตปลาที่เป็นอาหารยอดฮิตของชาวใต้ ต้องมีไว้เกือบทุกบ้าน เดินเข้าไปเรื่อยๆ
ก็เจออาหารอร่อยเข้าอีกอย่างหนึ่ง ขนมจีนนั่นเอง
ชาวปากพนังมักจะกินขนมจีนในตอนเช้ากันค่ะ มีเครื่องเคียงที่ฟังชื่อดูแล้วก็เป็นอาหารธรรมดาๆ แต่ถ้าบอกว่าเป็นเครื่องเคียงของขนมจีนก็คงแปลกหูอยู่นะคะ มันก็คือ
ปูเค็มนั่นเอง มีใครเคยกินขนมจีนกับปูเค็มมั๊ยคะ
แล้วก็ยังมีใบมะม่วงหิมพานด้วย รสชาติจะออกมันๆค่ะ อร่อยดีนะคะ เข้ากับน้ำยาใต้และน้ำพริกขนมจีนมากๆ ติดใจเลยค่ะ สนนราคาขนมจีน จานละแค่ 10 บาทเท่านั้น
ราคาอาหารที่นี่ไม่แพงค่ะ ขายกันราคามิตรภาพ
เวลาไปเที่ยวที่ไหนที่มีของกินแปลกๆ จะมีวิธีที่ทำให้กินได้หลายอย่างค่ะ ก็คือ กินอย่างละนิดอย่างละหน่อย เพื่อจะได้ลองได้หลายอย่าง เพราะถ้ากินเมนูเดียวจนอิ่มเลย
จะเสียโอกาสลองเมนูอื่นๆค่ะ เดินมาเรื่อยๆ ก็มาพบกับน้ำส้มจาก คนที่นี่เค้าเอาไว้ทำกับข้าวค่ะ เช่นพริกน้ำส้ม เป็นเครื่องปรุงรสแทนน้ำส้มทั่วไปค่ะ สกัดมาจากต้นจาก
แล้วก็มาเจอกับทุเรียนบ้านลูกเล็กกว่าทุเรียนทั่วไปค่ะ แต่ยังไม่เคยลองกินเหมือนกันว่ารชาติจะเป็นอย่างไร เล่ามาซะยาวเหยียด ขอพักสักหน่อย
แล้วจะมาเล่าต่อวันพรุ่งนี้นะคะ
บทความที่น่าสนใจ
New From Phingbox.com (English blog)
ความคิดเห็นล่าสุด